La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Huesca se constituyó en el año 1977, modificando sus Estatutos en el año 1996, que son los vigentes en la actualidad.   Es una asociación independiente, sin ánimo de lucro, y cuyo objetivo principal es representar y defender los intereses de las panaderías de la provincia de Huesca.

Forman parte de la asociación aquellas personas físicas y jurídicas que, en calidad de empresarios fabricantes y/o expendedores de pan, realicen dichas actividades dentro de la provincia de Huesca.

En la actualidad, esta asociación está formada por 50 panaderías, empresas que tienen su domicilio y actividades en municipios muy dispersos dentro de la provincia de Huesca. Todas ellas se dedican a la venta de productos de panadería, bollería, confitería y pastelería/repostería, y la mayoría de ellas elaboran y distribuyen sus propios productos artesanales.

Esta asociación está integrada, actualmente, en la Confederación Empresarial de la Provincia de Huesca (CEOS-CEPYME HUESCA) y por ende, en la Confederación Regional de Empresarios de Aragón (CEOE ARAGÓN), en CEPYME ARAGÓN, en CEOE y CEPYME nacional.  A nivel sectorial, forma parte de la Confederación Española de Organizaciones de Panaderías y Pastelerías (CEOPPAN).

La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan ostenta la condición de organización “más representativa” del sector de la fabricación y venta de pan en la provincia de Huesca, negociando el Convenio Colectivo Provincial de Industria de la Panadería.

Tiene su domicilio social en la Plaza Luis López Allué, 3, 2º de Huesca, en el edificio de CEOS-CEPYME HUESCA, teniendo a su disposición las instalaciones y recursos materiales del mismo, como son: Salón de Actos, Sala de presidencia, Salas de reuniones, aulas de formación, biblioteca, despachos, etc.

La secretaría de la asociación se lleva desde CEOS-CEPYME HUESCA, con su personal técnico e instalaciones.